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何雨柱带着何雨水到了聚香园,王振华此时正在院里指挥着大家忙活起来。
一看见何雨柱来了,王振华赶忙从后座上把何雨水给抱了起来。
“柱子,今天中午咱们聚香园要来一位大领导,赶紧去备菜,今天我上灶。”
那天从码头接了菜回来,已经足有两个月了,没想到这位大领导才来。
不过听到王振华要上灶,何雨柱心里止不住的高兴,准备好好观察王振华的手艺。
想到这里,何雨柱用自己最快的速度和李小凯一起准备起了配菜。
“小凯,去把后院大缸里的鱼给我捞出来。”
二人正忙碌着,王振华的声音从外面传了进来,只见王振华此时已经穿好了那件专属于自己的白色厨师服,头上高高的厨师帽更是彰显着王振华的水平。
李小凯应了一声,随即丢下手里的刀往聚香园后院走去。
因为聚香园背靠小山,所以聚香园的老板特意在小山里凿了一个类似于库房的山洞,那里无论春夏秋冬都是凉爽的,很适合做一些腌菜腌肉之类需要长期存储的东西。
“柱子,你有什么想问的就问吧!”
王振华来到何雨柱身边拿起了李小凯的菜刀,开始为自己备菜。
听到这话,何雨柱不敢相信的瞪了瞪眼睛,但随即又笑出声来。
他没想到在这样紧张的状态下,王振华还能看到自己眼中的疑惑。
“是这样的师父,我是觉得,两个月前咱们把菜都拿回来了,怎么到现在大领导才来?我可看见有东星斑还有金枪鱼呢!”
“但是刚才听见您让师兄去后院大缸里面捞鱼,我就知道原因了。或许您要做的就是腌鱼,毕竟金枪鱼的吃法很多,不一定只有即时效果最好。”
其实在王振华过来之前何雨柱就有了这样的猜想,尤其是听到“后院”两个字的时候,他更加肯定了。
听到何雨柱这么说,王振华眼神带笑,欣慰的点了点头。
“你这小子,让你去学武还真是没错,你可比以前沉稳多了,遇事也多愿意思考,嘴巴也不毒辣了。”
王振华现在对何雨柱那是说不出的满意,心里不由得更加把何雨柱当自己儿子看待。
“师父,我等会给您打下手吧?我知道这样的大宴以我这个水平肯定是不行,但我帮您生个火洗个锅还是可以的。”
何雨柱眼巴巴地看着王振华。
许久,王振华终于笑了起来。
“你这小子鬼心眼多,行,既然你要给我打下手,现在就去把大灶上两个锅刷干净,再用油润了。”
王振华倒是毫不客气,何雨柱也高兴,赶忙跑去刷锅了。
“师父,鱼我拿来了。”
李小凯的声音响起,只见一条将近两米的金枪鱼已经被腌得色泽金黄,但肉质却和新鲜的相差无几,此时正躺在案板上等待着王振华的刀落下。
与此同时,李小凯还带来了那条东星斑。
出乎何雨柱的意料,虽然已经两个月的时间了,但东星斑的状态却仍然优秀,看来王振华这段时间对保存东星斑的方法改进了不少。
“好了,大家伙都忙活起来吧!再有一个小时就忙起来了,今天聚香园不会有任何一位食客,大家只需要服务一桌客人。”
王振华的声音响起,这话也是给后厨的所有人吃个定心丸。
这段时间王振华一直忙着这次大宴的食材,所以大灶一直是何雨柱和李小凯忙活着,后厨的所有人也都是服务于二人。
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