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高雪看似亲切随和,但很难与任何人交心,原来是这样,到了这里后更是如此。
她在乎这个屋里的所有亲人,却心里始终隔着一层,所以才能如此冷静,甚至是有些冷漠地思考大宝入赘的事情。
这作为一个当家主事之人,或许是优点,甚至可以说是长处。
但长此以往,对高雪的身心健康,甚至是跟亲人间的关系,都是不利的,自我反省时她很清楚这些,却无能为力。
这也是她一辈子需要治愈的童年阴影。
柳哨声,不好听,甚至还有些刺耳,可高霜眉眼间的笑意,彻底感染了高雪,吹散了不少心头的阴霾。
好的留下,坏的散去。
父母没留下任何好东西,她凭什么要受这些坏的影响呢!
高雪顿悟了!
笑着拉过妹妹的胳膊,“去洗洗手吧,都成小脏猫啦。”
柳条筐里装了好些榆钱,还有嫩榆叶。
柳芽苦涩,不是太艰难的时候,人们是不会吃的。榆叶就不同了,煮到小米粥里,很是爽滑。榆钱可以直接生吃,也可以做榆钱饭。
“二姐,我先去喂小鸡喽,还抓了几条虫子呢,让它们也吃点肉肉。”
树枝围起的篱笆里,有一群毛茸茸的小鸡,长得甚是喜人。
以前是没东西喂养,甚至连鸡娃都抓不起,现在日子宽松了,开春,周氏一下买来了二十只小鸡,小姑娘喂养起来可上心了。
高霜抓起一把就走,把榆钱切碎了,拌上些麸皮,才端过去喂给小鸡。
剩下的,高雪拿进了厨房,将嫩榆钱洗净控干。
周氏做榆钱饭最擅长,高雪就没插手。
加入面粉,让榆钱均匀地粘上面粉,还不能太多,放进锅里,大火蒸熟。酱油、葱花、炼好的猪油,拌匀,别有一番风味。
……
高雪也闲不住,去了作坊那边,这批酱已经加盐、加水在晒制了,每天都要搅拌多次,才能发酵的更均匀充分。
每天晚饭前,少年们都会过来跟着高兴学习半个时辰。而在学习之前,他们很自觉地过来帮着把酱盆搬进屋里。昼夜温差大,放在外面,不利于发酵。而早上,高秉良、狗剩进城送菜之前,又给一盆盆搬出来。
陶盆加酱得有二十多斤,几十盆,搬来搬去的还是很辛苦了。
厨房的灶台已经垒好,可以蒸馒头,准备下一批酱了。循环起来,才不会断货。
豆腐乳也已经装坛,估计还要个十来天才能出售。下一批的豆腐也已经切块,上了架子,静待辰光洗礼。
存够了钱,必须先挖个大地窖。三伏天时,气温太高,不能制作发酵食品,也不利于存货,地窖是必须配置的。
在作坊做完事情,高雪就去了后院。
最喜人的还是大棚菜,韭菜已经有了一扎多长,黄瓜都已经架秧,偶尔还能看见一两朵小黄花,鲜亮的很。
豆角那里也支了架子,开始爬蔓了。
若是肥力足一些就更好了。
以前看过一个纪录片,说是秋天的落叶收集起来,经冬腐烂,春天就是最好的肥料。肥力肯定比不上现代的化肥,化肥是供于植物所需的。但叶子化成的腐殖质能反哺土壤,对土壤最友好,长久下来,土壤就肥沃了。
去年秋天,她扫院子存下的落叶都放置在了后院菜地里,开春种菜前,要翻地,腐叶就混进了土壤。
韭菜很快就能割头茬了。再过一个多月,蔬菜应该也能上市了吧。采摘的成就感,现在就可以想象了。
……
榆钱饭配上榆叶小米粥,妥妥的应季食物。
刚收拾完碗筷,家里竟来个稀客。
是村长的儿子,高宏,三十多岁,中等个头,正年富力强。
高村长老了,很多事情都交待给了儿子去做。
这样的大忙人绝不是来闲聊的,定是有事。
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