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“做,今晚就给你们做!”不再逗孩子,几乎话音刚落,狐狸们立刻欢呼起来,一大群九尾狐,尾巴起码有上百条一块飞舞,楚楚一瞬间好像看到了糯米年糕条。
艰难的烧烤教学终于结束,一尾狐们眼瞅着即将出师,楚楚偷偷松了一口气,狐狸们真没啥纪律性可言,吵吵闹闹好几天,折磨的她头疼。
一尾狐们收拾好东西即将下山,九尾狐们则把楚楚包围在其中,兴致勃勃说着多少只鸡够用,楚楚除了宠着也没啥办法,频频点头:“多少都可以,大头你们帮忙,我直接做就行了。”反正这里的鸡比她都大,处理肯定是处理不了,前期指挥他们,最后自己做还是可以的。
“我们可以帮忙!”一尾狐们磨磨蹭蹭半天也不走,等的就是这个时候,立马在外围垫着后爪,举起前爪揽活,能给她们吃点就行。
“不行。”
“可以。”
九尾狐们和楚楚同时说道,一尾狐们哭唧唧,不敢对着九尾狐们说啥,只用可怜巴巴的小眼神一个劲偷偷瞅楚楚,那副我见犹怜的小模样,虽然只有一条尾巴,照样够用。
“博爱”的楚楚立马忽略掉九尾狐的占有欲,直接排拍板定下来:“也好,反正你们有过经验,这么多狐早点做完早点吃饭。”九尾狐还是算了吧,她们一看就是不食红尘烟火的模样,别回头把毛毛烧了,找谁说理去了。
楚楚也清楚怎么回事,反正转眼间就到了厨房,小九尾狐们被大九尾狐抓住一顿胖揍,死活不让楚楚进厨房:“哪有让客人上门做客,下厨做饭的道理。”
“没事,小家伙们想吃鸡,闲的也是闲的,别打了。”楚楚脑子里有点什么一闪而过,却在听着小九尾狐们嗷嗷叫唤时被打断,赶紧上前阻拦,和九尾狐们来回拉扯了好半天才终于取得厨房的间断性所有权。
楚楚进了厨房立马撸起袖子,先让狐狸们一部分鸡各部分分解开来,把鸡膀、鸡脖子、鸡锁骨、鸡翅冷水下锅煮熟、清理干净。
少量麻油和冰糖炒制成金红的糖色,清理干净的鸡膀等部位下入锅中翻炒,均匀的裹上糖色,加黄酒、落鲜汤。盐、糖和花椒粉,烧开后转温火闷烧二十分钟左右。
咕嘟咕嘟的热气冒起来,楚楚转头被九尾狐抱着奔向另一边的灶台,谁能想到呢,做个饭还有九尾狐抱,人生圆满。
狐狸爪子也很好使,楚楚刚一开口,就有一只小藏狐扬着小方脸上前,伸出爪子将鸡内脏切成薄片,鸡肠切成段,鸡翅和鸡爪煮熟之后捞出切成小块,还有一些白菜帮子,虽然不解,还是按照楚楚的要求切成块,抬爪扒拉到一旁,明确表示了对蔬菜的不喜,其他狐狸也撇头不看白菜帮子,嫌弃的明明白白。
楚楚……那就是个添头,没必要这么大怨气吧?
小狐狸怎么能有错呢,谁还没有个不爱吃的东西,转头开火热锅、倒油,油温烧至六成热的时候,把内脏投入锅中划散,避免粘连,内脏吵的时候过长口感会发柴,楚楚稍稍转两圈立马捞了出来。
接着锅里的余油把白菜帮子炒熟,主要用白菜解腻,一丝丝不易察觉的清鲜在灶台周围弥漫,接着把鸡翅、鸡爪全部放进去。
白酒去腥、高汤增鲜,好在狐族爱吃鸡,厨房长年背着好几桶鸡肉高汤,往锅里舀了两勺,香味立马激发出来,楚楚可以敏锐的感觉到缠在自己腰间的尾巴紧了紧。
没错,她做饭的时候其实是腾空在灶台前,狐族就连灶台都是用着某种寒冰材质的石头,踩上去冻脚,只能这样。
“不急啊,马上就能出锅了。”楚楚说着往锅里撒了一点点盐糖和胡椒粉,紧接着把鸡内脏全部倒进去,最后放一些纯天然鸡精,高汤已经煮的快要没有了,香气全部被锅里的各种鸡肉吸收,下水淀粉勾芡,奶白奶白的生炒鸡什即将出锅。
楚楚刚停火,九尾狐爪子已经偷偷摸摸伸了过来,“啪!”九尾狐不可置信:“你竟然打我?”虽然说不疼,但心里大受委屈。
楚楚哄孩子似得哄道:“还没好,再等最后一下,嗯?小可爱!”
九尾狐立马被一声小可爱治愈,美滋滋扬着狐狸脑袋,一脸“那我就原谅你吧”的表情,看的楚楚心软不已。
最后撒上葱花,淋上一勺麻油,原本已经很香的鸡什又香上了一个新的高度。
“吃。”随着楚楚一声令下,所有狐狸蜂拥而至,好在她
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