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许惟和郭乐驾着车往营地的方向走,远远看到目的地时,大片已经开垦出的田地最先映入两人的眼中。
这些日子,郭乐一直都在努力开荒,到如今已经开出来了有将近百亩。
来到正在施工的庄子时,天色已经大亮了。
工部局的人都已经开始动工,最中间已经能看见几间即将竣工的屋子。
距离不远的地方搭了一个小棚子,那便是许惟每日烧菜的地方了。
将早上买来的东西取出来,许惟便要开始准备午饭了。
郭乐朝她打了个招呼,便带上锄头准备继续去开荒。
因为人多,小锅子煮不下那么多份饭菜,如今烧菜的这口大锅还是许惟向营地中借的。
直径一米的铁锅,烧菜时都需要用特制的锅铲,很是考验人的体力。
将早上肉铺老板帮忙切好的肉取出来,过一遍水将表面的血水去掉,便能够直接下锅了。这肉都是每天早上现杀的,很是新鲜。
许惟今天打算烧酸菜五花肉。
起锅生火,等到锅热了,便将五花肉和葱姜一起下锅。
稍微翻炒一阵,锅底下便多了层肥油,待到猪肉表面都熟了,便加入足够的水,将锅盖盖上。
许惟又拿出今早刚买的酸菜,这家人家腌的酸菜时间足够,味道很足。
同样用一些清水将酸菜洗干净后,切成细丝放在一旁。
等到肉炖的时间足够了之后,再将菜放进去。
趁着这段等待的时间,许惟将昨日做好的馒头取出来。
一个晚上的时间,馒头已经冻得很硬,需要重新上锅蒸熟。
因为环境问题,这边的座椅不太足够,若是吃饭的话,需要分成两拨人,许惟便将主食换成了这样好拿的馒头饼子之类的,可以直接用手拿着吃。
这馒头是一半白面掺着一半粗面的,吃起来软和又顶饱,来干活的人都十分喜欢。
待到一旁的肉炖的差不多了,许惟掀起锅盖,将切好的酸菜丝放进去,又加入了一些豆腐和调味,二十分钟后便可以出锅了。
酸菜五花肉的味道闻着十分开胃,许惟还没有叫人过来,就已经有人闻着味儿照过来了。
周工匠端着个碗,笑嘻嘻地同许惟说,“许姑娘今日又做了什么好吃的?诶呦这味道也太香了,快让老夫尝尝!”
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