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“没有啊,为什么这么问?”
“那你怎么要吃刺刺兽呀?”刺刺兽难吃又扎人,他们哪怕是极度缺少粮食的时候,都很少会吃刺刺兽。
楚笑笑听到白羽对鱼的看法,笑而不语,“那你等下试试,看看我做的好不好吃。”
难吃?扎人?这完全是因为不会吃才对,如果都按他们烤肉的手法,内脏不除、鱼鳞不去,能好吃才怪。
怪不得河里的鱼都这么蠢,稍微一钓就上钩,感情是因为从来没被钓过呢。
白羽是很相信楚笑笑的做饭手艺的,闻言也开始期待起来。
为了看看楚笑笑是如何去腐朽为神奇的,她连手中的竹筐都没心思继续编了,下床来到楚笑笑身边观摩。
杀鱼、刮鱼鳞、去内脏,楚笑笑钓的三条鱼都很大,处理起来倒也是废了一番功夫。
没有料酒去腥,楚笑笑将三条鱼的正反面都划上几刀,使其更容易入味,然后再用姜片与盐水腌制。
等待期间,见蹲在旁边的白羽好奇,楚笑笑自然地将手中用长竹签穿好的鱼递过去,吩咐道:“白羽,这一条等会儿就用你们常用的烤肉手法去烤吧。”
“那你呢?”
“我去趟你的储物山洞,看看有什么别的可用的调料,顺便再拿点卤料,之前的用完了。”
虽然白羽喜欢收集经过自己判断后、可以食用的植物,但因为她并没有研究出来那些植物怎么用,所以并未采集多少。
部落里也有其他人来找自己要卤料,她都是明码标价,让他们用肉来交换的,但楚笑笑是谁呀,她自然不会这么算。
于是白羽大方地挥手,“去吧去吧。”
之前就说过,在雨季,新鲜的植物都会腐烂变质,故而白羽的储物山洞里基本上都是干货。
最终结果可想而知,除了卤料,楚笑笑并没有找到自己要求的调料,最后就只是装了满满一大包卤料出来。
回到山洞,鱼也正好腌制好了,白羽正托着腮看着盘子里的鱼,见她回来,面露犹豫道:“笑笑,这真的能吃吗?”
常年生活在森林里的人鼻子也比一般的灵敏,白羽闻着鱼身上散发出来腥臭味,没有直接将它们扔出去,已经算是很给楚笑笑面子了。
楚笑笑这才知道白羽对鱼味道敏感,有些愧疚,“你怎么不早说呀?”
“这不是以前没做过刺刺兽吗,我也不知道我会闻不惯这气味呀。”白羽无辜道。
为了让白羽尽早脱离鱼腥味的折磨,楚笑笑立马开工。
在石锅中倒入一大勺猪油,油烧热,倒入两条肥鱼。
鱼身放进锅里,先不要急着翻动,稍微等个三四秒,再用竹铲推一推鱼身,若鱼能够平滑顺畅地在锅中滑动时,再翻动。
这石锅不是不粘锅,这种办法可以有效防止鱼肉粘锅。
将鱼的两面都煎至金黄,捞出备用。
接下来,要做红烧肉的佐料了。
这两条鱼,原来楚笑笑是打算一条水煮,一条红烧的,但见白
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