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吴晶晶看向众人,最后目光定在林子一这几个大男人身上,他们只感觉有一股不祥的预感向他们袭来。
吴晶晶温柔的开口道:“林子一,大哥,你们几个过来,把这个竹筒插进鸭脖子的皮里面去。”
几个大男人听话的照做了。
“好,现在你们开始往鸭子里面吹气,把鸭皮都吹鼓起来。”
众人疑惑的看着她,都怀疑自己是不是耳朵出现问题了,怎么就要给鸭子吹气了呢?
“小妹,你刚刚说是要给鸭子吹气?”
吴大哥不确定的问道。
“对,做烤鸭的第一步就是要给鸭子皮吹气,把气都封在里面,再烫皮,然后风干三个小时。”
几个大男人认命的给鸭子吹气,他们都吹得脸红脖子粗了,吴晶晶还说继续吹,知道鸭子全部充满气才可以。
等他们都给鸭子吹好气后,吴晶晶就教他们怎么调脆浆。
当然,这是她从空间中拿出来的调料,只是换了个布袋装而已。
鸭子风干三个小时后,吴晶晶让他们把鸭子取下来,再把调好的脆浆,均匀的浇在鸭子皮上。
“这个步骤很重要,一定要浇匀鸭子的每个部位,这是上色脆皮的关键。”
虽然他们也不太明白她说的是什么意思,但他们都很认真的把她说的每个步骤做好。
“好了,现在把鸭子拿去风干,风干五个时辰后,就可以入炉烤烤制了,等明天风干好了,我在教你们怎么烤制。”
天已经开始黑了,吴晶晶叫大家把东西都收拾好,然后就要回家了。
林阿奶叫着她说道:“老三媳妇,你不是说送桌椅的晚上过来吗?怎么到现在还没有到呢?要不我们再等等。”
“不用了,他们没那么快到,我们先回家吃饭,吃完晚饭我再过来就可以了。”
吴大哥说道:“小妹,要不你们先回家吃饭吧,我和二弟在这里先等着,等他们过来了,我再回去叫你过来。”
吴二哥也附和着。
吴晶晶笑着摆摆手,说道:“大哥,他们没那么快到的,可能半夜才到,我们先回家吃晚饭吧。”
在她的坚持下,众人才肯全部回去吃饭。
回去的路上,吴大丫拉着她的袖子,小声的说道:“小姑姑,晚上我可以跟着你出来吗?”
吴晶晶哭笑不得,这小姑娘已经跟着她一天了,就连去茅房都不放过,再这么下去,她都感觉小姑娘不是小可爱,而且小恶魔了。
“不可以哦,你不用这么粘着小姑姑的,你可以多跟大旺哥哥他们学习啊,晚上还要跟大毛哥哥他们一起念书呢!”
听到念书,小姑娘才被转移注意力,噔噔噔的跑着去问大毛读书的事了。
吴晶晶松了口气,这个粘人的小丫头,终于被转移注意力了。
等他们到家时,已经很晚了,天都完全黑了,胖老头和公子萧,一看到她,就摆出一脸幽怨的表情。
吴晶晶这时才想到,她本来还想着今晚教他们做外科手术的,唉,计划赶不上变化,只能等明晚了。
她吃过晚饭后,就在想什么时候出门合适。
就在这时,吴大哥对她说道:“小妹,我们几个男的先过去酒楼看看,等送桌椅的老板过来了,我们再回来告诉你啊。”
“大哥,不用那么麻烦,你们都去洗澡睡觉吧,桌椅的事,不用你们操心,我另有安排,对方不喜欢跟别人打交道,要不然也不会晚上才送过来了。”
家里人除了林阿奶,所有人都信了她的话。
不过,林阿奶已经想通了,只要她能真心过日子就行。
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