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徐子盛诚实地摇头,“不会,你教我吧,我也来学一学。”他包子吃得不少,但都是买现成的,不贵还方便,更重要的是适合他一个人吃。
“好吧,手洗干净了没?先去洗手。”
徐子盛摊手,示意他检查,“我洗干净了,直接来吧。”
“行,我先给你示范一下,你就照着我的动作学,先把剂子和圆,然后按扁,舀一勺馅儿在里面,然后手像我这样,边捏边转,就像这样,馅儿就包进去了,褶皱也出来了,看清楚了吗?”
徐子盛感觉眨了几下眼,一个包子就在他面前变出来了,至于过程嘛......原谅他脑子一片浆糊。他注意到姜寻正盯着自己,尴尬地笑笑,“把馅儿包进去,然后干嘛?”
姜寻就知道,这次他放慢了动作,等徐子盛跟上他,再继续包。徐子盛终于在姜寻的帮助下和完了第一个包子,不过看上去惨不忍睹,唯一的优点就是够圆,但褶皱就很难评了。
接着包了四五个包子,都丑丑的,跟姜寻和的放在一起,简直丑的千奇百怪了。徐子盛觉得可能是自己的手太僵硬的缘故。
薛兰芝进来,看见他和的包子,眉心紧蹙,不过还是给孩子留够了面子,没作点评。
薛兰芝看徐子盛和包子的动作,就像张飞穿针,也很难评。“这么包等会天都要黑了,还是我跟阿寻来吧,子盛,你就先把锅里的水烧开吧,等会就可以直接蒸了。”
“行。”徐子盛感觉自己不是这块料,抖了抖手上的面粉就出去拿柴去了。
两个人动作真的很快,水才烧开一会儿,包子就够先蒸一笼屉了。姜寻今天蒸得多,蒸一次面团还没用完。
等第一笼蒸好了,薛兰芝边蘸水边把包子捡到筲箕里面,紧接着就蒸第二笼。徐芝芝进厨房拿了一个热乎乎的,刚吃了一口就被烫到了,薛兰芝看着她的样子,赶紧叫她慢点儿,没人跟她抢。
姜寻捡了八个包子到大碗里,拿到隔壁罗家去了。
春香刚看到姜寻朝这边走,就把院子门打开了,他刚刚在院子里就闻到了包子的味道,“阿寻哥哥!”果然看见姜寻装了一碗包子。
“春香,你娘回来没?”
“娘在屋里。”
赵秀莲听到院子里有人说话就出来了。
“赵婶儿,家里蒸了些包子,我给孩子们送点儿来,尝尝味道。”
赵秀莲哎哟一声,“你们蒸的自家都不够吃,还给我们端过来,这多不好意思。”
姜寻把碗拿给她,“自家肯定够吃的,今天春香帮我挖的野葱,也有一份功劳,我跟她说好了,晚上给她尝尝,就是不多,婶子只能尝尝味道了。”
赵秀莲乐呵呵地接过,“这么多了还说不多,这要是去镇上买,还得花上好几文钱哩!真是太不好意思了。”
“有什么不好意思的,婶子跟孩子们趁热吃,等会把碗拿回来我洗了就成!”
“诶!好,好!”
春香看姜寻回去了,站到赵秀莲旁边,眼巴巴地望着她,“娘,娘!”
赵秀莲瞪了她一眼,“先去洗手,把你弟弟也叫回来吃饭。”
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