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晨阳冉冉升起,喷洒四射的光芒笼罩大地,一派生机勃勃的景象。
吴家院子里,和煦的阳光透过枇杷树稠密的树叶洒落下来,给在树下忙碌的人们的身上镀上了点点金色的光斑。
刘芳娘王秀儿把一半坏一半好的芭蕉芋去皮,坏的部位切掉,处理好的丢到盛满水的两个大木盆里。
洗过两遍,芭蕉芋干净了,吴静秋姐妹俩把它们捞起来,再切小一点。
家里只有一把菜刀,多的这把还是从周家借来的。
切好的芭蕉芋投放到一个大木桶里,方小娟用水瓢舀起半瓢,倒进磨盘的孔里。
磨盘也是昨天晚上吴平仓他们从周家借来的,原先是荒废在空房里,前两天张桂兰觉得它有用,弄出来洗刷干净搁着备用。
随着方小娟抓着磨盘上的把手转动起来,白色浆液从磨盘缝隙间往下流,流到下面的底盘,顺着地势低专门开出来的那个口子流去,口子下方正对着一个木桶,浆液都流到了桶里。
浆液即将满一桶之时,找来摇红薯粉的工具,就是往一个木架上系上干净展开的白布,把浆液倒在布上面,摇一摇,过滤掉杂质。
摇了一遍的浆液还得再添水继续沉淀。
微风轻抚拂,几人分工明确,聊聊天,倒也不觉得枯燥无聊,杨晓雪自个儿在一旁玩泥巴,捏小人,玩得不亦乐乎。
很快,吴平仓他们背第一趟回来了。
今天他们带回来的芭蕉芋是直接在山上削掉坏掉的部位,保留着好的带回来了,昨天是因为太晚了,晚上要过一夜,怕削掉不好就没有削。
把芭蕉芋倒完,吴平仓他们坐着喝了水歇了会儿,继续上山。
来回两趟,临近午时。
吴平仓拿汗巾擦掉脸上的汗水,“还有最后一点儿,再去三个人搬一趟就完事了。
天诚,你别去了,在家歇一歇,待会儿午饭做好了在这儿吃。”
刘大力刘二柱异口同声:“我去。”
刘佑阳笑嘻嘻道:“那我跟大哥留在家里帮忙。”
磨磨盘看起来轻松,干久了手酸,一个上午,刘芳娘王秀儿方小娟轮番来磨,她们的手都累得不行了,刘佑阳自觉揽下这个活。
大家忙了一个上午,又累又饿,吴静秋去做午饭了,刘佑木顶替上她的位置。
周天诚坐不住,帮着一起给芭蕉芋削皮,刘佑阳坚持不住了,他顶上接着磨,他力气大,磨得又快又好。
厨房里,吴静秋把地蛋焖米饭先煮上,她盘算着中午该做点什么菜。
早上周天诚抓了十条大鱼,好几条两三斤重的小鱼回来,她想了想,决定着手做熏鱼。
先把鱼破腹挖出内脏洗净,锅里划了一定量的猪油,鱼煎得两面金黄,锅里剩余的油倒出来还能再炒别的菜。
就着锅里有一点底油,吴静秋挑了些有香味的料,像八角香叶干辣椒姜块,丢进锅里炒香,倒入水把香味煮出来。
香味出来后,把煎好的鱼放到香料汤水里浸泡着。
煎鱼的确是费油,但吴静秋觉得水煮的鱼放进香料汤水浸泡,可能会把皮肉泡开,但是煎过的不一样,不易泡开,口感也更好。
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