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[张仲景想着当时的场景,便开始研究起了祛寒的药方,就是把羊肉和一些祛寒的药物放在锅里煮,熟了以后捞出来切碎。
接着,用面皮把这些包成耳朵的样子,再下锅,用原汤把面皮煮熟就可以了。
面皮包好后,样子特别像耳朵,又因为功效是是为了防止耳朵冻烂,所以张仲景给它取名叫“娇耳”,汤便叫“祛寒娇耳汤”。
研究好了方子之后,张仲景就让徒弟给每位穷人一碗汤,两个“娇耳”。
就听说啊,人们在吃了“娇耳”喝了汤之后,只觉得浑身发暖,两耳生热,以后再也没人把耳朵冻伤了。
所以,时至今日,在我国的一些地区,也还是会有这样的说法,“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。
饺子的馅料时至今日,更是五花八门,什么都有。
韭菜鸡蛋,韭菜肉。
茴香鸡蛋,茴香肉。
素三鲜,肉三鲜。
芹菜的、白菜的、香菇的、玉米的、荠菜的、鲜虾的,近几年还流行起了蔬菜汁染色的饺子,透明的饺子。
做法更是多种多样,煮水饺自不用说,蒸、煎、炸、或者做成汤,反正怎么都有。
饺子更成为了我国一传统的美食,心情好了吃饺子,遇见好事吃饺子,冬至过年吃饺子,节假日了吃饺子,不知道吃啥了吃饺子准没错。
反正我就记得很清楚,我妈饺子就做的特别好,那手法特别牛逼,放上馅之后,手一捏就是一个饺子。
关键那馅贼大,我就在旁边慢腾腾的包着。
我记得有一次,我当时年龄还小,总觉得包普通的饺子平平无奇,我妈可能是嫌我烦还是咋的,就包那种花盘一样的饺子。
一开始我是不知道我妈会包的,但这不是饺子馅准备少了,面皮多了些吗,然后那种花型饺子需要两张皮。
我一看,好家伙,我也要学,然后我妈包的漂漂亮亮,我包的奇形怪状,时至今日我都没学会那个。
当时春晚可不是现在这么难看,听着声音包着饺子,反正那年过的,特别有意思。
可以说,饺子真的是贯穿了每个华夏人的一生,就像是它贯穿了从东汉到现在的华夏史一样。]
虞美人说着这话,是带着笑的,说起馅大的时候,手还比比划划的,主打的就是一个形象。
她是真的觉得,华夏的每一道美食都有它的故事,它的精彩,传统美食的前世今生,能说一整期天幕也不为过。
各朝代众人也像是被带进了虞美人的情绪中,一抬眼就能看见系统放出来的各式各样的饺子。
五花八门的,让人眼花缭乱。
但怎么说呢,看着那些奇形怪状的饺子,对他的味道真的有点想象不能。
这玩意真的能吃吗,吃了真的靠谱吗,真的不会中毒吗。
但还有些人,他们其实更加好奇那个春晚是什么,意思是现在的春晚很没意思。
好好奇,天幕能不能让他们也看看。
还有一群吃货们,看着天幕上奇形怪状的饺子,听着虞美人絮絮叨叨的声音,成功被说馋了,甚至想着要不要做一下试试。
总觉得好好吃的亚子。
东汉。
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