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毕竟像这样的菜品,他们少说也做了将近有几千上万次了,可以说闭着眼睛都能做得出来。
虽说这样有些夸张了,但是已经足以说明对于这几道菜,他们有着足够的信心。
打量了一眼餐厅内其他人的反应,方岩又继续说道。
“做汤最重要的一点是调和,上好的蔬菜汤应该是汤色鲜亮,色泽缤纷,入口润滑鲜美,口齿留香,宛若置身于广袤的大自然之中,各类的食材香气扑面而来!”
“虽融合一体,但却各色分明,让人不仅能够体会出一种极致的香气,也能够从其中分辨出各类食材独特的味道!”
说话间,方岩双眼微闭,似乎是已经置身于其中一般。
餐厅内,其他的厨师们听到方岩的这一番讲解后,身体猛的一震,像是被前者的这一番独特的见解震惊到了。
一个个的均是瞪大了眼睛看着方岩,眼神中充满了钦佩。
此时的他们已经再也不敢小觑眼前的这个“大言不惭”的年轻人了。
山治怔怔的看着侃侃而谈的方岩,在他的手中,那一支已经几乎要燃尽,快要烧到手指的香烟,似乎已经被他忘却。
这个人…这个人……
对于周围人的视线,方岩全然没有理会。
镇定自若的他依旧继续说道。
“但是!”
方岩的话音一转,宛若惊雷一般,瞬间将这些恍惚的人瞬间惊醒。
“但是?”
“但是什么?”
所有的厨师一个个聚精会神的站在原地,每个人的眼神中都充满了迫切,紧紧的盯着方岩,活像是小学生一般,乖乖的等待着老师讲解新的知识。
“但是,这个蔬菜汤太差劲了!”
“单单从卖相来说,色泽晦暗,汤汁粘稠,就算是一碗面汤也比这个好得多!”
“更加不用再提其他,香气寡淡无味,入口粘稠味同嚼蜡,最让人无法接受的是,蔬菜汤本来是一个能够将各种蔬菜完美调和在一块儿的菜品。”
“从这个汤里面,我只能够喝的到辛辣刺鼻的洋葱味道。”
“你难道不知道,汤最忌讳的就是这个吗?”
“如果是这样,你直接给我拿一头洋葱过来,我直接生啃不是最简单的吗?”
说到最后,方岩慢慢的有些控制不住了,他的目光着山治,直截了当的问道。
迎向了方岩那双明亮的眸子,此时的山治竟然有些不忍直视。
面色泛红,他讪讪的低下了自己的头颅,金黄的头发遮住了他的脸颊,让人看不清楚此时的表情。
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