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第七十五章黑奶狗
嚯,这么多螺蛳?
春芽一瞬间感觉身上所有的疲惫都不翼而飞了,她伸手抓起一把,仔细地看了又看,
“个大,壳干净,水也不混浊,好,可以煮了!小钢,你有空吗?有空就在这里等吃,没空就过几个小时来拿。”
“嗯嗯,有空,我把活都干完了才来的。”小钢点头如捣蒜。
春芽脱了外套,把围裙穿上,再到郁百岁的工具箱里拿了一个老虎钳,
“来,小钢,你负责把螺蛳屁股钳了,我先给你示范一下。”
说完她拿起了一颗螺蛳,将螺蛳从尾部倒数第二个螺纹以下全部剪除。
“嗯嗯,我会了。”小钢利索地拿起一颗,“咔嚓”一下,就钳好了一颗。
“小钢真聪明!你慢慢干,我到河边洗猪肚。”春芽笑眯眯地站了起来,
“我们今天煮一锅螺蛳猪肚,可惜没有鸡,不然就是螺蛳猪肚鸡,不过,放点五花肉应该也是可以的,最后再加一把粉条进去一起炖……”
小钢听得一愣一愣地,“春芽姐姐,我家里有鸡,要不,我给你捉一只来?”
他妈妈做月子,舅妈从山上送了二只来,他妈一直养着呢。
“别胡说!”春芽吓一跳,“那是你妈留着生蛋用的,你可千万别去动它!”
“哦……”小钢乖乖地答应了一声。
小河边,春芽撸起袖子开始干活,她在路旁摘了几张芭蕉叶子,然后跟猪肚一起放在盆里揉搓。
以前春芽在家洗这个玩意都是用盐或者面粉搓两次,再换花生油搓一次。
现在,幸亏还有芭蕉叶。
其实,据她奶奶说,萝卜缨子和石榴叶的效果也是不错的,不过,这里只有芭蕉叶,她也不会傻得舍近求远。
搓了两三道,猪肚的卫生程度终于让她满意了。
芭蕉叶子不但已经把上面的粘液清洗干净,还隐隐有草木的清香。
这个玩意好吃,但实在是难处理,不过嘛,在吃货的世界里,怎么可能有因为怕麻烦而不吃的道理?
回到家里,小钢竟然已经把半桶螺蛳的尾巴都钳完了。
这孩子,干活真是利索,春芽又把他一顿好夸。
“来,小钢,我教你怎么煮,以后你就可以自己动手做了。”春芽把螺蛳拿到厨房里。
丁桂凤十分无奈,“春芽,你昨晚上一晚没睡觉,喝一碗稀饭先去睡觉吧?”
春芽答应了一声,“好,我把这锅螺蛳煮出来就睡,不然我睡不着的。”
说完这一句话,她忽然觉得有点耳熟。
想了一下,这才想起,丁林林曾经连夜裁剪新衣服,自己不是也满腹不解?丁林林当时说的是:她不把衣服裁出来,哪里睡得着?
呵呵,她们俩果然不愧是好朋友……
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