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李太太对那道“芙蓉蚕豆”特别感兴趣。
她夹起了一片洁白柔软的物体,不知是什么东西。
放在嘴中一品,原来是蛋白!
它不像平时炒熟的蛋白有一股韧劲。
是轻软如云的口感。
翠绿的新鲜蚕豆混着火腿颗粒的香甜。
随着咀嚼在嘴中绽放出春天特有的鲜味。
【李家媳妇,你吃的那道菜是个啥味呀?我还是第一次见】
李太太用纸巾优雅地擦擦嘴,酷酷地说道:“是春味。”
此时菊姐也忍不住了,“我馋这道腌笃鲜很久了。”
说完起身舀了一勺鲜汤在自己碗中。
汤汁浓白,热气直冲面门,赶紧喝上一口,“我的妈唉,眉毛都要被你鲜掉咯!”
再吃一口炖得软烂的肉块跟鲜笋。
肥而不腻,唇齿生津。
她连着喝了两碗汤都不满足,起身准备盛第三碗。
【菊姐用行动证明了春笋果然是山珍之王,比鲜这一块,从来没输过!】
“好了,我要来切这道八宝葫芦鸭了!”
轮到于大爷出手。
他拿起小刀,沿着鸭葫芦中间部位一刀直下。
【这鸭皮真是嘎滋脆,我都听到声音了。】
此时葫芦变成了劈开两半的花生模样。
肚中的乾坤也一分为二,于大爷将鸭肉切成小份,每人碗中摆了一块。
淋上碗里的料汁,招呼大家快吃。
【喂!老哥哥,给我们面前也摆一块好吧,我们也要云吃鸭。】
于大爷听到无奈地放了一块在摄像头前。
【你们看!鸭皮油润闪亮,包裹着的八宝糯米饭看上去软烂入味,而且吸收了鸭油的香甜,想必更有风味】
于大爷听着现场解说,肆意地塞了一大坨鸭肉入嘴。
“哎呀,炸了炸了!”
【老哥,什么炸了呀?】
“好吃到爆炸!香菇莲子火腿丁,蹄筋青豆桂圆干!多重口味在嘴中混着酥甜的脆皮炸开,越嚼越唇齿留香!”
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